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ここタイは果物が豊富で、とても美味しい国です。ここまで来て食べないで帰ったら、あなたは本当のタイを知らずに帰っていますよ。町のあらゆる処で、カット売りの屋台があります。ちょっと買ってホテルの部屋で食べるのが良いでしょう。但しドリアンは匂いがきついので、ホテル内部とタクシーへの持ちこみは禁止です。( )内は、タイ語名です。
パイナップル(サパロット)  美味しい時期:1年中
日本のすっぱさが無いんです。とても甘い。でもくどくない。どんどん口に入っちゃうんです。
すいか(テンモー)  美味しい時期:1年中
日本より絶対甘いですよ。まん丸では無くて、楕円形のすいかです。
グアバ(ファラン)  美味しい時期:1年中
グアバジュースは知っていますよね。あれですが、実を食べます。癖があるかも知れないけど、慣れると珍味です。
ドリアン(トゥーリアン)  美味しい時期:4月〜8月
世界の3大フルーツとか。私は食べられない、とても臭くて。
マンゴスチン(マンクゥット)  美味しい時期:7月〜10月
美味ですね〜。バクバク行けます。でも当たりはずれが多いので、市場で1kg買っても、食べられるのは半分位。
マンゴ(マムアン)  美味しい時期:1年中
これも美味です。日本で売られている柔らかいマンゴと硬いマンゴがあります。硬いマンゴをお勧めします。パリパリと歯ごたえがあって、甘すっぱい味です。
リンチ(リンチー)  美味しい時期:4月〜8月
これもお勧め。皮をむくと乳白色の実がプルンと出ます。
ランブータン(ンゴ)  美味しい時期:7月〜10月
赤い実でひげもじゃの果物。見た目は良くないけど、美味しいですよ。
洋ナシ(ションプー)  美味しい時期:1年中
見た目にプラスチックのサンプル食品みたい。でも味わうと、これが梨です。
ザボン(ソムオー)  美味しい時期:1年中
大きなみかんです。すっぱくなく美味しいです。
■日本へのお土産注意■
タイをはじめアジア域内(朝鮮半島を除く)の国より日本帰国の際、日本国内に持ち込めない主な果物は右記の通りです。注意して下さい。
詳しくは農林水産省・植物検疫所の運営するウェブサイトをご覧下さい。
マンゴ ‐Mango‐ マンゴスチン ‐Mangosteen‐
パパイヤ ‐Papaya‐ ランブータン ‐Rambutan‐
レイシ(ライチ) ‐Lychee‐ バンジロウ(グアバ) ‐Guava‐
リュウガン ‐Longan ‐ ピタヤ ‐Pitaya ‐
タイの果物を使って彫刻を施す、古くからある技法です。
もともと故旧料理に花を添える意味で行われたタイ料理
の一部です。西洋では氷彫刻ですが、ここタイではこの
フルーツ・カービングの技法が代々受け継がれています。
現在では多くの外人がこの技法を学び、世界各国で教室
や展示会、品評会等が行われています。
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